Brownies Singkong

 

           

            Sebelumnya pasti kalian sudah tahu apa itu brownies kan. Yap, yang rasanya manis itu lho dan warnanya coklat. Biasanya terbuat dengan bahan pokoknya tepung terigu tetapi, kali ini saya akan memberikan resep membuat brownies dengan bahan pokok singkong.

1.        Bahan-bahan:

ü  1 kg singkong

ü  4 ons gula pasir        : 2,5 ons untuk membuat caramel

1,5 ons untuk dicampurkan dengan adonan

ü  1 sdt vermipan / soda kue

ü  4 butir telur

ü  2 ons / 1 gelas minyak goreng

ü  1 sdm tepung terigu

ü  margarin

ü  Garam secukupya

ü  Bahan toping (sesuai selera): keju, kacang, wijen, meses, dll

2.      Cara membuat

·         Singkong dikupss, cuci kemudian diparut.

·         Cara membuat gula caramel:

-        Cairkan 2,5 ons gula pasir dengan menggunakan wajan (tanpa minyak ataupun air), di atas api sedang sampai mencair dan berwarna coklat, lalu matikan kompor.

-        Tambahkan ¾ gelas air, nyalakan lagi kompor sambil terus diaduk hingga cair merata, tambahkan garam, diaduk rata lalu sisihkan.

·         Panaskan air dengan dandang/ langseng/ kalakat.

·         Siapkan loyang dan olesi dengan margarin.

Kepemimpinan (leadership)

Di sini kita akan mempelajari sedikit tentang kepemimpinan.

Untuk sekarang mungkin kondisi dunia ini tidak begitu baik (kacau), apalagi di negara kita sendiri Indonesia. Oleh karena itu dunia sedang membutuhkan seorang pemimpin yang benar-benar akan mengubah dunia ini menjadi lebih baik lagi.

Pemimpin adalah seseorang yang dipilih dan dipercayai untuk memimpin suatu organisasi, negara maupun yang lainnya. Dan seorang pemimpin mampu mengarahkan dan mampu memberikan contoh bagi orang yang dipimpinnya. Setiap individu juga termasuk pemimpin, pemimpin bagi dirinya sendiri. Kepemimpinan adalah proses mempengaruhi atau mengarahkan segala aktivitas oleh seorang pemimpin kepada orang  yang dipimpinnya untuk mencapai tujuan yang ingin dicapai bersama. Tugas seorang pemimpin adalah mempengarruhi, mengubah, memerintah, memberdayakan secara efektif.

Ø  Beberapa sifat atau karakter pemimpin

          Tidaklah mudah menjadi seorang pemimpin. Karena dengan menjadi seorang pemimpin kita harus memiliki sifat atau karakter yang baik yang dapat menjadi contoh bagi semua orang. Di sini kita akan membahas sedikit tentang sifat atau karakter yang harus dimiliki oleh seorang pemimpin. 9 karakter yang harus dimiliki seorang pemimpin, di antaranya sebagai berikut :

1.  Jujur                 

Seorang pemimpin haruslah bersikap jujur.  Jujur terhadap diri sendiri maupun kepada orang lain. Karena dengan kejujuran seorang pemimpin akan dipercaya oleh bawahan atau pengikutnya.

2.  Berani                

Takut bukanlah karakter seorang pemimpin, jika seorang pemimpin mempunyai sikap seperti itu bagaimana mungkin bisa memimpin banyak orang. Berani itulah yang seharusnya dimiliki oehh seorang pemimpin. Berani bertindak, berani bertanggung jawab, berani mengambil keputusan, berani menerima resiko dan berani menghadapi tantangan yang dihadapinya.

3.  Tegas                

Bersikap tegas bukan berarti bersikap galak. Tegas seperti jika iya katakan ‘iya’, jika tidak ya katakan ‘tidak’ dalam mengambil suatu keputusan.

Pengalaman Singkatku

            Namaku Ismi Khuriyah. Biasa dipanggil Ismy. Saat ini umurku 16 tahun. Aku bersekolah di SBR GAFATAR (Sekolah Berbasis Rumah Gerakan Fajar Nusantara) setelah lulus SMP tahun lalu. Banyak pengalaman baru yang aku dapatkan setelah aku masuk SBR ini. Ceritaku yang satu ini adalah cerita pengalamanku saat aku dipilih untuk mewakili DPK (Dewan Pimpinan Kabupaten) GAFATAR Tegal dalam acara pelatihan matematika GASING (gampang, asyik dan menyenangkan) yang diadakan di kantor DPD (Dewan Pimpinan Daerah) GAFATAR Jawa Tengah yaitu di Semarang. Dan  setiap DPK yang ada di seluruh Jawa Tengah harus mengirimkan satu orang untuk mengikuti pelatihan ini, salah satunya aku. Aku sangat bersyukur bisa mengikuti pelatihan ini, karena di sini aku mendapat ilmu baru dan juga untuk pertama kalinya aku bertemu dengan ketua umum GAFATAR secara langsung. Langsung saja aku ceritakan J

Sabtu, 23 November 2013 aku berangkat ke Semarang. Sekitar pukul 12.30 aku berangkat dengan menggunakan kereta. Aku memilih menggunakan ini karena aku berangkat sendirian dan juga biar lebih cepat sampai. Selama di perjalanan terlihat laut yang begitu luas dan begitu indah dipandang. Tak terasa setelah beberapa jam perjalanan, sekitar pukul 16.00 aku sampai di stasiun poncol, Semarang. Perjalananku tidak sampai di sini, karena aku masih harus melanjutkan perjalanan ke kantor DPD. Aku dijemput dan diantarkan langsung ke kantor DPD oleh kakakku. Tapi karena kakakku tidak tahu di mana, jadi kita putuskan untuk ke kantor DPK GAFATAR Semarang untuk meminta orang yang ada di sana mengantarkan kita ke kantor DPD. Kira-kira pukul 17.30 aku sampai di sana. Ternyata baru dua orang yang datang salah satunya adalah perwakilan dari DPK GAFATAR Cilacap yaitu Nuraini Yuhono. Dia masih SBR seperti aku dan sebelumnya kita pernah bertemu saat SBR CAMP bulan September lalu, jadi sudah tidak asing lagi, mungkin malah jadi teman dekat sekarang J